[食記]來自大阪的美味全台唯一日式鐵板串料理基隆手塩-日式鉄板串料理

來到基隆除了逛夜市外
也不可錯過全台唯一日式鐵板串料理

將日本料理，以鐵板燒烹調方式呈現食材美味
並設有充滿日式風格的包廂
家庭聚會、商業酬酢~絕對是最佳首選!!

巷弄間的美味不可錯過的無雷料理!!
手作新鮮美味
手塩-日式鉄板串料理

位於熱鬧的基隆夜市
每到假日總是擠滿人山人海的觀光客
基隆夜市美食眾多，但是….
你一定吃過日本料理，但是你吃過用鐵板燒製作烹調的日本料理嗎??

位於基隆市中正區義二路2巷的巷子裡面
有一家非常特別的巷弄隱藏版美食
將日本料理串燒的美味，用鐵板燒的方式完整呈現
加上裝潢風格充滿濃濃的日本味
來此用餐享受美食之餘，也不要忘記來杯美酒
美好的一餐，就從這裡展開

提醒您，未滿十八歲禁止飲酒

引進日本大阪鐵板創意料理

一進門就看到牆壁上好多水龍頭??
其實這是獨特耗費重資設計的酒牆，能供應多達十五種的佳釀新鮮供應
除此之外，日本啤酒類這邊也同步提供

提醒您，未滿十八歲禁止飲酒

獨特創意的空間布置，連牆壁都是用真的石頭打造
塗鴉大師阿諾ANO創作畫作，充滿濃厚的日本風味

一樓屬於一般座位區，二樓則是包廂區

一樓的部分
如果你坐在吧檯，可以現場欣賞廚師們精湛手藝
至於坐在下方座位的朋友，大大的電視牆
播放精彩的電視讓你目不轉睛

店家十分貼心
提供無線充電服務
簡單機步驟，下載專屬APP
手機立即無線充電輕鬆簡單又方便
這樣就不用擔心，手機忽然沒電，沒法拍照及時分享美食給朋友喔!!

貼心提醒，不是每個座位區都有提供
像是吧檯部分就沒有提供
詳細需求請洽服務人員

另外也提供海鹽及七味粉供您做食物的調味

今天來品嘗饗相伴雙人套餐
以下將針對雙人套餐提供大家經驗分享

當然另外也有單點可以選擇
想要如何選，看大家喜好^<^

套餐汽水
除了汽水外，也有提供免費的熱麥茶

招待開胃菜毛豆

在上正式串燒同時
服務員會先將石板放置桌上
這石板可有大大的用意
除了擺放串燒外
也有保溫的效果
維持串燒的最佳口感喔!!

三樣開胃小菜，搭配串燒食用，可感更加
分別為辣泡菜、玉子燒、醃白蘿蔔
尤其辣泡菜非常開胃!!!

鯷魚香菇鑲肉與辣味噌筊白筍

鮮甜的筊白筍經由鐵板烹調完整保留下來
並淋上辣味噌醬汁，口感獨特非常開胃

鯷魚香菇鑲肉
正面是香菇，而背面包覆鮮甜豬肉
經過鐵板精心烹調下
香滑好吃不油膩肉汁完整包覆在肉中

長芋明太子
何謂長芋呢??其實就是指山藥
將山藥煎得恰到好處，淋上明太子沾醬
酥脆可口，非常好吃!!

鯷魚蘆筍五花卷
將鯷魚肉完整包覆蘆筍，經由鐵板高溫鎖住肉汁美味
而且裡面的蘆筍鮮脆好吃

野菇梅花起司捲
使用新鮮溫體豬肉包覆新鮮菇類，上頭再放入起司切片及七味粉
完美比例，口感獨特不油膩
口味要再重一點可以添加桌上的海鹽
增加豐富的鮮甜口感

蔥燒雞腿串
雞肉酥脆爽口，加些海鹽口感更獨特

蝦麵包
將吐司煎到恰到好處，上頭塗滿鮮甜蝦醬
蠻特別的一道菜色

泡菜雞翅
裡面內含豐富酸甜的酸辣泡菜
大口咬下，十分滿足
酸甜辣的口感下，也十分開胃
在吃之前可以先食用附上的甜薑
清一清上一道口感的味蕾喔!!
如此一來就能品嘗出食物的美味!!!

親子丼
豐富的洋蔥、豬肉、新鮮雞蛋製作而成
十分飽足感的一碗飯
可以自行添加七味粉，增添豐富口感

海鮮茶碗蒸
豐富新鮮的配料及Q彈滑嫩的蛋
CP值挺高的一道菜

季節魚鹽燒
搭配海鹽食用，更能增添出魚的鮮甜喔!!

紅豆湯
飯後甜點
附上一塊烤麻吉
紅豆湯雖甜，但是跟麻吉完整結合下
反而更加更多口感
料多味美的紅豆
愛吃甜食的朋友不可錯過!!